Ovaj praznik slave mladi bračni parovi kojima je to prva godina braka i koji su se venčali posle 22. marta 2023. godine
U skladu s tradicionalnim verovanjima, praznik Mladenci je nekada bio vreme kada bi svi gosti koji su prisustvovali venčanju posetili mladi bračni par. Međutim, kako su se običaji i tradicije vremenom menjali, danas je uobičajeno da novovenčane parove posećuju samo najbliži članovi porodice, kumovi i bliski prijatelji. U prošlosti, često bi dolazile i bake koje nisu bile prisutne na svadbi, zbog njihovog bogatog iskustva u dugom bračnom životu.
Iako se običaj vezivanja praznika za dom mladenaca zadržao, postoje parovi koji se odlučuju da ovaj dan proslave u restoranu ili kafiću, prilagođavajući ga svojim željama i potrebama.
Foto: Freepik
Recept za mladenčiće
U suštini, recept za mladenčiće sadrži brašno, vodu, šećer, kvasac, ulje i malo soli. Ovi kolačići se obavezno premazuju medom, a kako bi ostali meki i sveži duže vreme, i kako bi dobili posebnu aromu, u testo se često dodaje rendana kora limuna ili pomorandže.
Sastojci:
- 500 g brašna
- 40 g svežeg kvasca (ili 7 g suvog kvasca)
- 3 kašike šećera
- pola kašičice soli
- 200 ml vode
- 50 ml ulja
- Rendana korica pomorandže ili limuna
Priprema:
Zagrejte vodu tek toliko da bude mlaka, pa skinite posudu sa ringle, dodajte kvasac, kašiku šećera i malo brašna i razmutite. Ostavite da odstoji pet minuta, dok kvasac ne počne da peni.
U činiju sipajte preostalo brašno i dve kašike šećera, dodajte aktivirani kvasac, ulje, so i iznendanu koricu pomorandže ili limuna, pa zamesite testo. Ostavite da odstoji na toplom mestu pola sata, dok ne udvostruči volumen.
Zatim premesite testo, razvucite ga pomoću oklagije na debljinu od pola centimetra, pa modlom ili rakijskom čašicom vadite kolačiće, ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje, izbockajte viljuškom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne porumene.
Vruće kolačiće izvadite iz rerne, premažite ih medom i služite.
Unesite termin porođaja ili datum
rođenja vašeg bebca i pratite njegov
razvoj iz nedelje u nedelju.